食谱大全 > 青瓜炒蛋的做法(营养价值)如何做,怎么做青瓜炒蛋好吃详细图片步骤

青瓜炒蛋的原料：青瓜250克、鸡蛋250克

青瓜炒蛋的配料：淀粉5克、葱蒜5克

青瓜炒蛋的调料：盐适量、味精3克、料酒10克、食用油50克

青瓜炒蛋的做法：

1、将黄瓜洗净切片；鸡蛋打散搅拌均匀；

2、热锅，加入食用油一半，加入葱蒜末，加入蛋液炒熟备用；

3、加入食用油，加入黄瓜片，加入鸡蛋一起炒匀；

4、加入料酒，加少适量水；加入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成。

家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：

炒鸡蛋的时候注意火候，不要太过了，不然会炒糊的。

健康提示：

1、黄瓜纤维丰富、娇嫩，吃黄瓜能促进排泄肠内毒素。还可降低血脂。

2、鲜黄瓜的黄瓜酶是很强的活性生物酶，能有效促进机体新陈代谢，促进血液循环，达到润肤美容。

3、把黄瓜切成薄如蝉翼的小长片贴在脸上。黄瓜具有摄取身体多余热量的作用，还能消除皮肤的发热感，使发热皮肤平稳，毛孔内积存的废物，去除褐斑，特别对容易出汗及脸上常长小疙瘩的人更适宜。

4、黄瓜可以镇静皮肤，长了痘痘敷脸可以消肿消炎，补水，可以直接将黄瓜片贴在脸上，冷冻后也可以用来敷眼睛，可缓解疲劳。

食物相克：

黄瓜不宜加碱或高热煮后食用。

黄瓜不宜和辣椒，菠菜，西红柿，同食。

黄瓜不宜与花菜、小白菜、柑桔同食。

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