香煎芝麻芋头饼的配料：糯米份 适量、芝麻
香煎芝麻芋头饼的调料：生粉 适量、糖
香煎芝麻芋头饼的做法：
1、芋头洗净后用饭煲煲熟。
2、芋头去皮，加入适量的糖后搅成泥状。
3、放入适量的生粉捏匀。
4、放入适量的糯米粉捏匀。
5、捏匀后取一块块压平后沾上芝麻备用。
6、打开煎烤机，下油，放入芋头饼，3~4分钟，稍微煎至金黄即可。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、喜欢甜类美食的朋友，也可以把糖换成少许盐。
2、可用汤匙把煮好的芋头压烂。
3、糯米粉不可放太多，芋头泥可加点油，做出来没那么干。
健康提示：
1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；
2. 其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用；
3. 芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；
4. 芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；
5. 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
食物相克：
对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
3、放入适量的生粉捏匀。《香煎芝麻芋头饼的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/81903/
更新于：2012-08-02 11:20:20