红枣乌鸡汤的原料：乌鸡半只，红枣一碗；
红枣乌鸡汤的做法：
1、乌鸡洗净切小块，红枣洗干净，生姜切小段；
2、乌鸡放入炖锅中，加入黄酒，然后加生姜和红枣，再加水至没过；
3、加盖，大火炖一小时即可食用。喝之前稍微加点盐哦！
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、只喝汤的朋友，汤喝完后可再加水炖，炖四五次差不多，早晚各一碗，绝对美容哦。
2、喜欢吃肉的朋友，不要炖太多次。炖多次后，肉基本没什么味道了。
健康提示：
红枣：中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
乌鸡：虽是补益佳品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气亢盛，邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。
食物相克：
与红枣相克的食物有：蟹，易患寒热。虾，中毒。葱、蒜，消化不良。胡萝卜，失去原有的营养价值。鱼，消化不良。
乌鸡不宜与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子、葱、蒜一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒。
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更新于：2012-08-02 11:21:34