主料： 对虾 适量 泡菜 适量
辅料： 大蒜子 适量 小葱 适量
泡菜虾仁的做法:
1、活对虾买来后，扔冰箱速冻20-30分钟左右，拿出来剥壳开背去肠。
2、洗净后，用盐跟淀粉腌制15分钟左右。
3、泡菜切小块。
4、大蒜子拍碎切末，小葱切段。
5、坐锅点火，锅内倒入适量油，放入大蒜子爆香。
6、将虾仁倒入。
7、转小火，翻炒几下。
8、等虾仁半熟时，倒入泡菜。
9、加入适量水，煮开后，加盐跟鸡精，再撒上葱段，关火即可
泡菜虾仁的特色：
酸辣可口
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更新于：2012-07-28 10:01:19