主料： 荞麦粉 适量 面粉 适量
辅料： 熟黑芝麻 适量
调料： 椒盐 适量 色拉油 适量
椒香荞麦薄饼的做法:
1、将荞麦粉和面粉(约1：1)混和后，加清水和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜放置30分钟。
2、把面团撖薄。
3、用勺子涂上一层色拉油、撒上一层椒盐、一层熟芝麻。
4、从一头卷起。
5、切成大小均匀的小段。
6、取一小段竖起。
7、按扁后撖薄。
8、放入平底不粘锅，加少量油。
9、中小火煎至两面金黄即可
椒香荞麦薄饼的特色：
清香酥脆
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更新于：2012-07-26 11:34:18