萝卜丝炒河粉的做法：
1、河粉350克，葱两根，红萝卜半根，黄豆芽80克，油10克，生抽适量，盐适量；
2、把原料洗净，葱切4~5CM长的葱段，红萝卜切成5CM左右的丝，葱头切丁；
3、煮大半锅开水；
4、将河粉倒入开水内烫熟，注意时间不要太久，否则会碎烂；
5、河粉烫熟后迅速捞起，沥干水；
6、锅内放油，至5成热，放入葱头丁爆香；
7、锅内加入红萝卜丝拌抄，加适量盐；
8、再加入豆芽拌炒；
9、撒入葱段加盐和生抽，关火；
10、最后把河粉倒入锅内，与菜料拌匀即可装盘。
11、大功告成！
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
健康提示：
1、萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经；
2、具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；
3、主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
4、每晚睡觉前吃30g萝卜，能消食化积，清热解毒。可延年益寿。
5、用于消渴口干；鼻衄，咯血；痰热咳嗽，咽喉痛，失音；痢疾或腹泻，腹痛作胀；脾胃不和，饮食不 消，反胃呕吐；热淋，石淋，小便不利或胆石症。
食物相克：
酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病；
另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。
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更新于：2012-07-21 10:25:06