食谱大全 > 牛肉豆豉炒凉粉的做法(营养价值)如何做,怎么做牛肉豆豉炒凉粉好吃详细图片步骤

主料： 凉粉 400克 青椒 一个 红椒 半个

辅料： 葱姜 适量 蒜瓣 4个 牛肉豆豉 一勺

调料： 糖 2克 生抽 10克 盐 适量 水淀粉 适量 鸡精 适量

牛肉豆豉炒凉粉的做法:

1、凉粉洗净切块，准备好葱姜蒜。

2、青红椒洗净切碎，葱姜切碎，蒜瓣切片。

3、炒锅倒油爆香葱姜蒜。

4、加入一勺牛肉豆豉。

5、关小火炒出香味和红油。

6、倒入凉粉开大火翻炒。

7、加入酱油，糖和盐。

8、加少许清水烧制片刻。

9、凉粉微透明加入青红椒翻炒均匀。

10、淋入少许水淀粉加鸡精翻炒均匀关火。

牛肉豆豉炒凉粉的特色：

酱香浓郁，咸香适口

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