小餐包的做法及营养价值
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主料： 高粉280 克盐 酵母3克黄油
辅料： 糖30克 蛋黄1个 全蛋1个 牛奶150克左右
小餐包的做法:
后油法揉出模，第一次发酵好后，分割，滚圆，松弛15分钟。
擀成长方形，卷起
第二次发酵好后，放烤箱200度，13分钟。
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更新于：2012-07-04 08:27:57