食谱大全 > 松菇炖鸡的做法(营养价值)如何做,怎么做松菇炖鸡好吃详细图片步骤

主料： 土鸡 400克 松菇 300克

辅料： 葱 大料 花椒 姜

调料： 甜面酱 30克 料酒

松菇炖鸡的做法:

1、准备出土鸡。

2、松蘑泡开，洗净。

3、准备好葱、姜、花椒、大料。

4、将鸡肉放入炒锅中，加入冷水漫过鸡肉，焯水去浮沫，洗净鸡肉捞出晾干。

5、炒锅内倒入适量花生油，烧热后加入葱段、姜片、花椒、大料炝。

6、倒入鸡肉，放入酱油、甜面酱，翻炒。

7、加热水，水刚好漫过鸡肉为宜。

8、慢火炖，八成熟时，放入松菇，炖至肉烂菇香即可。

松菇炖鸡的特色：

咸香下饭

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