凉拌蕨根粉的做法及营养价值
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主料： 蕨根粉 适量
辅料： 青尖椒 适量 红尖椒 适量
调料： 盐 适量 生抽 适量 香醋 适量 香油 适量 味精 适量
凉拌蕨根粉的做法:
1、原料图;
2、把蕨根粉提前在凉水里泡软化。
3、锅里烧水，水开后关火把泡过的蕨根粉放进去焖两分钟(蕨根粉很好软的)。
4、捞出开水泡好的蕨根粉，过凉水。
5、把蕨根粉在漏斗里沥干水分。
6、将调料调成碗汁，香醋要三勺其它均一勺就可以了，青红尖椒切成小段。
7、把尖椒段放在蕨根粉上面。
8、把碗汁倒在蕨根粉里，搅拌一下就可以了。
凉拌蕨根粉的特色：
酸辣可口
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更新于：2012-06-27 09:27:00