食谱大全 > 啤酒老鸭的做法(营养价值)如何做,怎么做啤酒老鸭好吃详细图片步骤

啤酒老鸭的原料：老鸭

啤酒老鸭的配料：啤酒、桂皮、姜

啤酒老鸭的调料：油、盐、花椒、生抽、料酒

啤酒老鸭的做法：

1、鸭 杀好，去毛，洗干净。

2、剁成块，放在锅中焯一下去备血腥。

3、准备好材料，姜，啤酒，桂皮，花椒。

4、锅底放少许油，将姜丝辣椒桂皮小火煸炒。 

5、倒入鸭肉，小火煸炒三分钟至出油。

6、加少量酱油，料酒，盐继续煸炒。

7、看到鸭肉缩小，将啤酒倒进去。

8、约炖上一个半小时左右，再将汤汁收干即可起锅了。 

家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：

用啤酒入菜，鸭肉香而不腻！经典菜式哦！

健康提示：

鸭是暑天的清补佳品，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。

食物相克：

鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。

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