主料： 南瓜 紫薯 六个 面粉 四饭碗 饺子馅 400克
辅料： 牛奶 一盒 抹茶粉 一汤匙 酵母粉 四茶匙
奶香彩虹包的做法:
1、原料图。
2、南瓜和紫薯上锅蒸20分钟。拿出来倒去蒸馏水，晾凉备用。
3、牛奶热温，融化酵母。分成四份。
4、牛奶一份加入碾碎的南瓜中。同理加入紫薯中一份。
5、南瓜，紫薯分别加面粉揉成团。白面加一份牛奶加温水揉团，绿茶粉1匙加白面牛奶温水揉团。放入温暖处发酵。
6、发酵两倍大的四种面团，分别揉回原样排气。
7、分别擀成片按照喜欢的搭配垒起来。
8、卷成筒滚几下。
9、切成均匀的包子皮片。
10、取一片擀成包子皮。
11、包入肉馅。捏成包子。
12、做好的包子放在温暖的地方进行二次发酵。
13、剩下的边角碎料做了几个馒头和花，蝴蝶。
14、上锅蒸20-25分钟即可。馒头则要多蒸一会。蒸好的包子不要揭开锅盖，等三五分钟。
奶香彩虹包的特色：
奶香浓郁，咸香可口
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更新于：2012-06-27 09:34:14