主料： 蒜黄 200g 猪精瘦肉 100g
辅料： 葱 姜 青椒 两个
调料： 色拉油 40g 料酒 10g 味精 1g 盐 2g
蒜黄肉丝的做法:
1、新鲜的蒜黄
2、把蒜黄洗净切成寸段
3、猪精瘦肉一块洗净、去掉筋膜
4、把猪肉切成丝
5、青椒两个去蒂和籽洗净
6、把洗净的青椒切成丝待用
7、炒锅上火烧热到底油、油热倒入肉丝滑炒、炒至肉丝变色放入葱姜末再翻炒一下
8、倒入蒜黄大火翻炒
9、蒜黄很容易熟翻炒几下就可以倒入青椒丝、调味、再大火翻炒几下就可以了
蒜黄肉丝的特色：
鲜香可口，营养丰富2
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更新于：2012-06-26 08:16:41