食谱大全 > 黄豆大骨海带汤的做法(营养价值)如何做,怎么做黄豆大骨海带汤好吃详细图片步骤

黄豆大骨海带汤的主料：猪骨、大豆、海带；

黄豆大骨海带汤的配料：水、盐、胡椒粉、鸡精；

黄豆大骨海带汤的做法：

1、猪骨洗净后下锅煮开，等浮沫出来时捞出，洗净。

2、换一锅水重新开煮。

3、水开后，倒入大豆和海带，加入适量的盐和胡椒粉、鸡精，以煲汤的模式，加热2个小时左右即可。 

家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：

海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。现代营养学研究表明，一斤大豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量。

健康提示：

1、海带对癌症也有预防作用。海带是碱性食品，含钙量较高，钙是防止血液酸化的重要物质，有助于防癌。海带中的碳水化合物和胡萝卜素也有助于防癌抗癌。海带可以排除癌细胞对人体胃肠的影响，防止胃癌的发生。

2、海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用。

3、海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。

4、大豆是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品。

5、大豆对于脑力工作者和减肥的朋友也很适合。

食物相克：

海带：

1、海带不宜与柿子、茶、酸涩的水果同食。海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适，所以海带不宜与柿子等水果一起食用。

2、海带不宜与猪血同食，一起吃会便秘。

3、但海带性寒，脾胃虚寒者忌食。

4、海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起酸性中毒。

大豆：

1、大豆在消化吸收过程中会产生过多的气体造成胀肚，故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。

2、患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者应禁食。

3、患疮痘期间不宜吃大豆及其制品。

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