巧克力雪球的做法及营养价值
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主料： 无盐黄油100 克 糖粉50 克 低筋面粉110克 可可粉15克
辅料： 白色巧克力少许
巧克力雪球的做法:
黄油室温软化，加入糖粉搅打均匀。
加入过筛后的低粉和可可粉。
切拌均匀成面团。
把面团放入冰箱冷藏冰硬后取出，用手将面团捏成均匀的小圆球。
放在铺好烘焙纸的烤盘上，140度15分钟。（ACA）
取出放凉，将白巧克力隔水加热融化后，装入三角纸袋中，剪开一个小孔，在巧克力雪球上挤出花纹装饰即可。
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更新于：2012-06-19 09:50:39