奥尔良烤翅的原料：鸡翅；
奥尔良烤翅的配料：蜂蜜、新奥尔良风味腌制料；
奥尔良烤翅的做法：
1、鸡翅洗净，在两面各划三道口子，目的是为了腌制更好的入味。
2、适量腌制料加少许水调成糊状，鸡翅用腌料腌20分钟，然后放冰箱冷藏24小时，这样才会入味。腌料不要调的太稀，想苞米面稀饭那样就行了，半包料大概腌1斤鸡翅。
3、准备好的鸡翅乖乖的躺在烤箱里，这样看就很诱人了吧，这里用200°，上下加热烤了15分钟。在这里要提醒初次使用烤箱的朋友，烤箱和微波炉是不同的，微波炉加热再长时间箱体也只是微微发热，烤箱是里外都热。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、腌好的肉如果没有用完，可以包装好放在冰箱内速冻存放,下次用；
2、如果配料开袋后一次没有使用完毕，请密封口放在阴凉干燥处保存,以免失去风味，冻后即可直接烤制；
3、烤箱或微波炉设备不同，烤肉的时间也不完全相同，请在第一次烤肉时注意观察烤肉变化，避免烤糊或烤干；
4、 最好不要增加水的添加比例，以免影响烤肉的口味质量。
健康提示：
鸡肉性温，多食容易生热动风，因此不宜过食。下列病证忌食：①外感发热、热毒未清或内热亢盛者；②黄疽、痢疾、疳积和疟疾患者；③肝火旺盛或肝阳上亢所致的头痛、头晕、目赤、烦躁、便秘等。此外，能啼的阉鸡和抱窝鸡不能食用。
食物相克：
禁忌食用多龄鸡头、鸡臀尖。
不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。
服用左旋多巴时不宜食用。
服用铁制剂时不宜食用。
《美味奥尔良烤翅的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/80830/
更新于：2012-10-08 11:40:57