主料： 莴笋 蒜蓉
辅料： 干辣椒
调料： 猪油 盐
蒜香莴笋丝的做法:
1、莴笋适量洗净，刨皮，切丝，蒜头剁成蒜蓉，干辣椒一个切段。
2、锅里加入一勺猪油化开。
3、猪油化开后加入蒜蓉和辣椒段爆香。
4、加入莴笋丝爆炒。
5、加适量盐和少许水翻炒入味即可。
蒜香莴笋丝的特色：
清脆可口
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