主料： 面粉200g 鸡蛋2个
辅料： 黄油125g 糖40g 半甜巧克力豆半杯 核桃碎半杯 无糖巧克力粉适量
巧克力核桃曲奇的做法:
黄油从-20C取出，微波炉加热约30s，使之变软（小心调整加热时间，保持黄油没有融化）
加入糖，搅拌到顺滑
分2次加入鸡蛋，搅拌均匀
筛入面粉和巧克力粉，搅拌均匀
加入巧克力豆和核桃碎，略搅匀
整个面团还相当柔软，放在4C冷却使刚性增加
把面团揉成3-4cm的面球，按在烤盘里
烤箱，180C 烤15min
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更新于：2012-05-27 09:59:17