食谱大全 > 菜头炒肉的做法(营养价值)如何做,怎么做菜头炒肉好吃详细图片步骤

主料： 菜头 适量 瘦肉 适量

辅料： 干辣椒 适量 葱花 适量 蒜末 适量

调料： 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量

菜头炒肉的做法:

1、新鲜的菜头洗净泡在水里，反复多洗几次。

2、洗净后切成薄片。

3、猪瘦肉切成薄片，用料酒和少许盐腌制五分钟左右。

4、锅烧热倒油，炒至肉片变色。

5、放入干辣椒和葱蒜末一起炒。

6、炒出香味，倒入菜头，淋入少量生抽一同翻炒。

7、菜头炒断生后，出锅前放少许盐和鸡精。

菜头炒肉的特色：

清香可口

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