蕃茄烧鱿鱼的原料：鱿鱼、番茄；
蕃茄烧鱿鱼的配料：洋葱、姜、蒜、油、盐；
蕃茄烧鱿鱼的做法：
1、油热先把姜、蒜爆香；
2、倒入洋葱、番茄翻炒直至汤汁浓稠；
3、最后下鱿鱼，颜色变白加入盐就可以关火了。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、此菜做法简单，洋葱可以根据自己的喜好来加。
2、番茄烹调时不要久煮。
健康提示：
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
番茄：适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用；注：急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
食物相克：
鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
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更新于：2012-05-19 11:45:57