主料： 黄瓜150g 鸡蛋2个 面粉50g
辅料： 油适量 盐适量 胡椒粉适量
黄瓜鸡蛋饼的做法:
黄瓜洗净，备好两个鸡蛋。
黄瓜切成细丝。
鸡蛋磕到碗里放入黄瓜丝。
放入盐、胡椒粉搅匀。
放入面粉搅匀，饧10分钟。
锅里放少许油，倒入面糊。
用中小火煎制3分钟，翻过来再煎另一面。
煎到两面金黄色即可。
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更新于：2012-05-16 10:46:03