主料： 武昌鱼 一条
辅料： 香芹 适量
调料： 盐 适量 花椒 适量
椒香糍粑鱼的做法:
1、武昌鱼切成块，用盐腌制，放冰箱腌一晚。
2、热锅热油，下锅煎鱼块，注意要鱼皮朝下。
3、一面煎黄后，翻一面煎至两面金黄。
4、煎好的鱼块盛入盘子中。
5、锅里炒香花椒，香芹段。
6、倒入煎好的鱼块，快速翻炒下就可以出锅了。
椒香糍粑鱼的特色：
咸香可口
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更新于：2012-05-14 11:29:33