食谱大全 > 鲜荷叶虫草花蒸鸡的做法(营养价值)如何做,怎么做鲜荷叶虫草花蒸鸡好吃详细图片步骤

鲜荷叶虫草花蒸鸡的原料：鸡

鲜荷叶虫草花蒸鸡的配料：冬菇

鲜荷叶虫草花蒸鸡的调料：酒、盐、糖、生抽、生粉

鲜荷叶虫草花蒸鸡的做法：

1、鸡先洗净； 

2、将鸡斩件用酒、盐、糖、生抽、生粉腌十五分钟左右； 

3、虫草花用清水泡软； 

4、冬菇泡软后洗净切丝； 

5、荷叶洗净在滚水里浸软后平铺在碟子上，将腌好的鸡块倒进去，上面再铺上虫草花和冬菇，最后淋上生油； 

6、将荷叶折好用牙签固定，放锅里大火蒸十分钟左右。 

家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：

选购鸡时，将鸡抓住翅膀提起，鸡挣扎有力，双腿收起，鸣声长而响亮，有一定重量，则表明生命力强。

健康提示：

1、鸡有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。青红椒粒、甜玉米粒、青豆粒等能为孕妇提供足量的维生素。整道菜香脆酸辣俱全，颜色五彩缤纷，能促进食欲。

2、鸡含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

食物相克：

服用左旋多巴时不宜食用；服用铁制剂时不宜食用鸡。

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