主料: 驴肉五片 青菜两根 米线250克
辅料: 香菜 海南黄灯笼辣椒酱
砂锅米线的做法:
煮熟的驴肉切薄片
米线用开水煮五分钟,煮至稍软即可,然后盛出
砂锅内放水,烧开后放入浓汤宝(如果有高汤直接拔高汤烧开即可)
放入米线后放入几棵洗净的青菜煮至青菜变色即可,然后放入少许盐调味。
驴肉片均匀码放在砂锅内,关火
撒上香菜,淋上辣椒酱就行咯。
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