清炖乌鸡汤的做法及营养价值
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主料： 乌鸡250g
辅料： 北芪10g 红枣3颗 桂圆3颗 枸杞子10g 姜3片
清炖乌鸡汤的做法:
乌鸡洗净去掉皮，砍成适量大小，加姜片放入凉水中，煮开后焯血水，再过凉水洗净备用；
北芪洗净剪成小片，红枣洗净去核，桂圆肉和枸杞子也一并洗净备用；
炖盅里依次放入鸡块、红枣、北芪、桂圆和枸杞子等材料，然后注满开水；
炖盅上面盖上了层保鲜膜，然后放在蒸锅里蒸/炖约一个半小时即可！
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更新于：2012-04-19 10:59:34