主料： 豆腐300克
辅料： 蒜
调料： 醋 味极鲜 盐 芝麻油
蒜汁豆腐的做法:
1、准备北豆腐一块。
2、切成1厘米厚的大片。
3、再改刀成条状。
4、放入加了水的锅中。
5、加入盐，大火煮开。
6、煮至豆腐出现蜂窝状。
7、煮豆腐时，准备蒜与捣蒜器。
8、加入一点点盐，将蒜捣成泥状。
9、加入醋、味极鲜、芝麻油调成蒜汁。
10、将煮好后豆腐捞出，与蒜泥一起上桌。
11、食用时将豆腐浸入蒜汁中食用。
蒜汁豆腐的特色：
咸香可口，蒜香浓郁
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更新于：2012-04-07 10:24:56