食谱大全 > 香煎茄子的做法(营养价值)如何做,怎么做香煎茄子好吃详细图片步骤

主料： 茄子300g

辅料： 花生碎30g 葱10g 蒜适量

调料： 生抽15ml 蚝油20ml 花生油30ml 盐3g 红椒1个

香煎茄子的做法:

香煎茄子做法

1 、先将茄子洗净。

2 、葱、辣椒、姜、蒜切碎。

3 、锅里放油，放入茄子煎制。

4 、少许盐，生抽，蚝油兑适量的水调制成料汁。

5 、锅里放油，放入茄子煎制。

6 、接着放一半的蒜末。

7 、倒入调料汁煎制，能使茄子熟的更快。

8 、茄子7成熟的时候。

9 、把花生擀成碎末。

10 、放入剩下的蒜和辣椒以及一半的葱末，烧制片刻即熟。

11 、盛入盘中，撒上剩余的葱末和花生碎。即可享用。

香煎茄子的特色：

鲜香可口，营养丰富

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