食谱大全 > 青蒜炒羊肝的做法(营养价值)如何做,怎么做青蒜炒羊肝好吃详细图片步骤

主料： 青蒜180克 羊肝300克

辅料： 姜 辣椒

调料： 油 盐 糖 料酒 鲜抽 胡椒粉 鸡精

青蒜炒羊肝的做法:

1、羊肝用清水浸泡60分钟，洗净，去筋，切片。

2、青蒜洗净切段

3、锅里油热，放下青蒜白杆部分炒20秒盛出。

4、锅里油热，放姜，辣椒，羊肝煸炒.

5、加料酒煸匀，闷煮5分钟.

6、放下青蒜煸炒.

7、待青蒜发蔫，加盐，糖

8、加适量鲜抽。

9、加胡椒粉，鸡精，煸匀即可。

青蒜炒羊肝的特色：

鲜香可口，营养丰富

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