味增三文鱼的原料：三文鱼、味增、盐
味增三文鱼的做法：
1、带皮三文鱼片涂上少许盐，腌渍10分钟；
2、将三文鱼片对切；
3、味增加水，搅拌均匀（味增和水的量可依据自己的口味放）；
4、不粘锅里不放油，把三文鱼放到锅里，再开小小火，慢煎；
5、每一面煎个3,4分钟，整个过程大约翻个2,3次就可以了；
6、煎好的三文鱼装盘点缀，拌匀的味增微波炉加热个15-20秒后，用小勺慢慢浇在三文鱼上即可。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、只需把鱼做成八成熟，这样既保存三文鱼的鲜嫩，也可祛除鱼腥味。
2、选购时，用手指轻轻地按压三文鱼，鱼肉不紧实，压下去不能马上恢复原状的三文鱼，就是不新鲜的表现。
健康提示：
三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉，适合心血管疾病患者和脑力劳动者；患有消瘦、水肿、消化不良等症人群食用有较好效果。
食物相克：
1、孕妇忌食生三文鱼。
2、吃海鱼最好熟吃，生食会因异尖线虫感染引发剧烈腹痛和过敏。
5、每一面煎个3,4分钟，整个过程大约翻个2,3次就可以了；《味增三文鱼的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/78950/
更新于：2012-03-20 10:17:43