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桂花山楂元宵的做法
 

桂花山楂元宵

材料：

1、山楂馅：山楂糕，糖桂花，熟芝麻，核桃仁，面粉

2、糯米粉

山楂馅做法：

1、将山楂糕放入大碗中，用勺子捣烂

2、核桃仁切碎，芝麻用擀面杖擀碎一些

3、把核桃碎、芝麻碎倒入山楂泥中，倒入糖桂花和面粉，彻底搅拌均匀

滚元宵做法

1、将糯米粉倒入一个大盆中，再准备一小盆水

2、将风干好的馅放入水盆中沾一下水马上捞出，随后倒入大盆的糯米粉中

3、来回转动大盆，使元宵在里面滚来滚去，沾上糯米粉

4、取出已沾上一些糯米粉的元宵放在笊篱中，在水里蘸一下即捞起，沥下水分，再放回装糯米粉的大盆中，继续滚动

5、重复这个步骤

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