特色菜谱 > 家常菜 > 土豆红烧鸡块_家常菜土豆红烧鸡块的做法,怎么做,如何做

土豆红烧鸡块的原料：鸡肉、土豆；

土豆红烧鸡块的配料：盐、油、糖、酱油、葱、蒜、姜、酒；

土豆红烧鸡块的做法：

1、土豆一个；

2、土鸡半只洗净斩块,加入盐,酒,姜片,腌一下；

3、土豆削皮切块；

4、放到油锅中炸至表皮微黄出锅备用；

5、锅留少许油,放入蒜末姜片；

6、放入鸡块；

7、再放入酒和糖合炒一下；

8、炒至出油放入酱油继续炒；

9、放入土豆；

10、加入水焖一下；

11、焖至汁水快干时就差不多了；

12、最后撒上葱段出锅；

家常菜做法大全haoshilao.com菜谱温馨提示：

如果先老抽酱油，后放酒，把胡萝卜和土豆变成蘑菇，还可以做成浓汁赤酱的奶油蘑菇鸡哦。
健康提示：

鸡肉：中医学认为鸡肉可以温中益气，补精添髓，补虚益智的作用；用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。

食物相克：

鸡肉：
鸡肉与李子相克，食则拉痢。解救：吃鸡尿白。
鸡肉与菊花相克，食则死亡。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。
鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。
鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康。
鸡肉与菊花相克：同食会中毒。
鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。
鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。
鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。
 

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