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剁椒金针菇的做法,剁椒金针菇怎么做,如何做

剁椒金针菇的做法

剁椒金针菇的原料:金针菇200克

剁椒金针菇的配料:剁椒酱30克

剁椒金针菇的调料:鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克

剁椒金针菇的做法:

1.将金针菇切去尾部相连的部分;      

2.金针菇洗净滤干分后整齐的码入盘中备用;

3.将盘子置于蒸格上,盖上锅盖,大火蒸5分钟;       

4.剁椒酱30克、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁;

5.开盖,将盘中的水分倒掉,将调味汁淋在金针菇表面即可。

家常菜做法大全haoshilao.com菜谱温馨提示:

新鲜的金针菇以未开伞、菇体洁白如玉、菌柄挺直、均匀整齐、无褐根、基部少黏连为佳。

健康提示:

金针菇是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品;金针菇有补益气血的作用,对妇女产后回复很有帮助;金针菇氨基酸含量高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益。

食物相克:

金针菇性寒,脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食,以免加重病情。脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多
 

剁椒金针菇的做法》阅读地址:http://haoshilao.com/food/77949/

更新于:2011-06-30 11:16:43

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