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糯米蒸排骨的做法,糯米蒸排骨怎么做,如何做
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糯米蒸排骨的做法

糯米蒸排骨的原料:猪小排和糯米;

糯米蒸排骨的配料:生,葱,蒜,豆瓣酱、胡椒粉和豆豉酱;

糯米蒸排骨的调料:老抽、料酒、盐、糖和鸡精。

糯米蒸排骨的做法:

1、准备材料;

2-3、排骨洗净,加上面配料搅拌均匀腌几小时;

4、糯米泡2小时,与排骨拌匀;

5、上锅蒸1小时左右即可。

家常菜做法大全haoshilao.com菜谱温馨提示:

1、排骨和糯米都要提前腌制浸泡,排骨腌制的时间越长越入味,可以晚上腌制第二天制作,也可以早上腌制晚上制作;

2、因为有生抽和豆豉香辣酱,所以只需要放很少的盐提味即可;

3、在调料中放入少量的糖,既调味又提鲜。

健康提示:

糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。

食物相克:

糯米,糖尿病患者不食或少食;由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。
 

糯米蒸排骨的做法》阅读地址:http://haoshilao.com/food/77607/

更新于:2011-06-26 12:24:02

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