杏汁鲜奶木瓜盅的做法（甜品）
做法：1.木瓜随自己喜好或对半切开，或横着从1/4处切开，挖去木瓜籽（用7成熟的木瓜，中间对半切开的木瓜若不宜放稳，可用小碗托住底部，如图）
2.牛奶、杏仁粉和糖混合，搅拌至糖完全溶化
3.蛋清用打蛋器打散，和2混合
4.蒸锅中倒入适量的水，然后放入木瓜，用小火加热，蒸15分钟后，将杏仁奶液倒入木瓜中，再用中火蒸15分钟至凝固即可
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更新于：2011-06-25 16:35:36