原料：金像高粉 280g，鸡蛋1个，牛奶110g，淡奶油70g，糖45g，盐3g，酵母3g。
做法：
2、揉好的面团滚圆后放入容器中盖保鲜膜置温暖处发酵至两倍大；
3、发酵好的面团取出排气，先分割出成3份；
4、面团两次擀卷后放入吐司模；
5、放置温暖湿润处发酵至8分满，取出刷蛋液；
6、烤箱预热165度，下层，45分钟。（温度根据自家烤箱调整，上色后盖锡纸）
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更新于：2011-06-23 13:16:39