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红糖燕麦饼干的做法,红糖燕麦饼干怎么做,如何做

红糖燕麦饼干的做法

红糖燕麦饼干的原料:低筋面粉50g;

红糖燕麦饼干的配料:速食燕麦片50g、细砂糖25g、红糖50g、植物油50g、全蛋液25g、泡打粉1/2T;

红糖燕麦饼干的做法:

1、植物油中放入细砂糖及红糖;

2、小火加热至糖类融化,加入速食燕麦片;

3、趁热用勺子搅拌均匀;

4、分次加入蛋液;

5、用打蛋器搅打均匀;

6、将低粉和泡打粉一同筛入;

7、用橡皮刮刀以切拌的方式和成面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时;

8、冷藏后的面团分成15g的小面团,揉圆、按扁,烤箱160度预热,烤25分钟左右,熄火后焖10分钟。

家常菜做法大全haoshilao.com菜谱温馨提示:

1、糖类融化后加入燕麦片,可以使二者融合更好;

2、面团冷藏半小时后,更易塑形;

3、熄火后焖10分钟,可使饼干更加酥脆;

4、红糖保留了较多维生素和矿物质,更适合老人,特别是年老体弱、大病初愈的人;

5、胃酸高的人,包括糜烂性胃炎、胃溃疡引起的胃痛,糖尿病患者都不宜食用红糖。

健康提示:

1、面粉:失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭,古称妇人脏燥(癔病)者食用,也适宜妇人回乳时食用;进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的。

2、小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者,宜食浮小麦

食物相克:忌选择颜色特别白色的小麦粉。
 

红糖燕麦饼干的做法》阅读地址:http://www.haoshilao.com/food/77263/

更新于:2011-06-22 12:14:21

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