酱爆素三丁的配料：麻辣花生适量；
酱爆素三丁的调料：生抽1汤勺、盐1茶匙、甜面酱1汤勺；
酱爆素三丁的做法：
1、把食材切成丁备用。
2、锅中倒入适量的炒菜油，加入葱花爆香锅底。
3、倒入切好的所有丁。
4、翻炒锅中的食材，此时用大火。
5、加入生抽拌匀。
6、再加入甜面酱，翻炒均匀，用盐调味，口轻的话可以不放盐，甜面酱中有咸味。
7、最后头出锅前放入麻辣花生关火即可装盘。
家常菜做法大全haoshilao.com菜谱温馨提示：
菜的种类搭配喜好根据个人而定，我用的是莴笋、香菇、黄瓜，另外搭配点麻辣花生，味道更赞。
健康提示：
莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免功能的作用，可达到抗肿瘤的目的此外，该物质还可治疗慢性肝炎；
食物相克：
莴笋忌与蜂蜜同食。
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更新于：2011-06-06 11:27:30