材料:猪尾，红酒，辣椒，姜，蒜，五香粉，老抽，味精，糖，盐 做法: 1.猪尾下锅煮沸后捞起待用。 2.锅内倒少许油烧热，然后下姜蒜辣椒煸炒片刻后倒入猪尾大火继续翻炒，接着依次放入红酒 糖 老抽 五香粉 味精 盐和少许水（最好要没过猪尾）。 3.汤汁煮沸后改小火焖30分钟左右汤汁浓稠时即可关火出锅。
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