醉香笋片的制作材料：
主料：冬笋400克调料：白砂糖5克,白酒5克,香油3克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜2克
醉香笋片的做法：
1. 将冬笋下入开水锅内煮透，捞出过凉，切成厚片后用刀拍松撕成条；
2. 葱、姜洗净分别切成段和片；
3. 将笋片加葱段、姜片、白糖、白酒、精盐、味精、香油拌匀，上锅蒸20分钟，取出晾凉即可。
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更新于：2011-04-22 08:14:58