芹菜拌腐皮的制作材料：
主料：芹菜400克,油皮50克调料：盐3克,味精3克,酱油6克,醋3克,香油30克
芹菜拌腐皮的特色：
制作简单，滋味清香鲜美。芹菜拌腐皮的做法：
1.将芹菜摘洗干净，入沸水锅内焯水，捞出入凉开水中过凉，取出切丝，装入盘中。
2.将豆腐皮泡发，切丝，码在芹菜上。
3.将上述调料调匀，浇在菜上即可。
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更新于：2011-04-22 08:14:03