熘豆芽的制作材料：
主料：绿豆芽400克调料：盐2克,辣椒(红、尖)10克,味精1克,醋30克,料酒20克,大葱15克,花生油50克
熘豆芽的做法：
1. 绿豆芽洗净去泥沙；
2. 葱、干辣椒均洗净切成丝备用；
3. 锅放火上，下入油；
4. 锅烧热后下干红辣椒丝和葱丝爆锅，下入绿豆芽，烹入料酒、下盐、味精、醋，翻炒即成。
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更新于：2011-04-22 08:13:42