冬瓜滚冲菜汤的制作材料：
主料：冬瓜500克,圆白菜50克调料：姜5克
冬瓜滚冲菜汤的做法：
1. 冬瓜去皮去瓤，洗净切片，冲菜（圆白菜）洗净，切小薄片。
2. 水五杯或适量放入煲内煲滚，放入冬瓜，冲菜，姜煲滚，慢火煲至冬瓜粒，约需15分钟，无须下油及盐，因冲菜已有咸味。
健康提示
冬瓜利尿清热，冲菜下火，开胃。解暑，利尿，去湿，清补。
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更新于：2011-04-20 08:18:42