燕菜素鸡丝汤的制作材料：
主料：素鸡200克,萝卜300克调料：胡椒粉3克,淀粉(玉米)500克,盐5克,味精3克
燕菜素鸡丝汤的做法：
1. 萝卜切成细丝，愈细越好，滚上干淀粉，入沸水锅中煮熟，即成素燕菜，放入汤碗内；
2. 将素鸡切成丝；
3. 素清汤烧沸，加盐，下入素鸡丝，撇去浮沫，下味精及胡椒粉，倒入汤碗内即成。
食物相克
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。《燕菜素鸡丝汤的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/75330/
更新于：2011-04-20 08:17:37