木耳炒百叶的制作材料：
主料：原料：木耳200克、百叶150克、红尖椒30克、绿尖椒30克、姜10克。 调料：盐、味精、色拉油、淀粉。木耳炒百叶的做法：
1、木耳用温水发开，洗净后切成大片。红、绿尖椒去籽后切成块。姜切片，待用。2、用沸水将木耳和红、绿尖椒焯一下，捞起。
3、百叶洗净，切成大片，用沸水快速的氽一下。
4、锅内放少许油，加姜片炒香，下入全部原料炒2分钟，调味后，用淀粉勾薄芡，即可。
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更新于：2011-04-19 08:48:56