海米烧三元的做法
菜系及功效:私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 明目食谱 骨质疏松食谱 工艺:滑炒
海米烧三元的制作材料:
主料:莴笋250克,白
萝卜250克,
胡萝卜250克
辅料:虾米20克,
木耳(干)15克
调料:大葱5克,
姜4克,盐3克,味精4克,
花生油20克,淀粉(
豌豆)10克
海米烧三元的特色:
色美、味香。
海米烧三元的做法:
1.海米泡发后备用;大葱洗净切花;姜切丝备用;淀粉调成芡汁备用。
2.莴苣、
白萝卜、胡萝卜去皮洗净,挖成直径2厘米的圆球形。
3.炒锅注油烧热,下葱花、姜丝炒香,加入适量鲜汤及莴苣、萝卜、木耳、用急火烧开,改用慢火烧熟,加入盐、味精调味,用水淀粉勾芡即可。
食物相克
白萝卜:白萝卜忌
人参、
西洋参同食。
木耳(干):木耳不宜与
田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与
野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与
野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
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