
双耳听琴的做法
菜系及功效:肺调养食谱 咳喘食谱 美容菜谱 滋阴食谱 高血压食谱 工艺:拌
双耳听琴的制作材料:
主料:木耳(干)30克,
银耳(干)30克,
芹菜10克
调料:盐1克,味精1克,
黄酒2克,
香油1克
双耳听琴的做法:
1. 将木耳、银耳用温水泡开淘净,摘去蒂,撕碎;芹菜摘叶洗净,切成段。
2. 木耳、银耳、芹菜分别用开水烫过。
3. 用精盐、味精、料酒、香油调味拌匀,装盘即成。
健康提示
1. 滋阴,润肺,生津,凉血,清脑,降血压。
2. 适用于干咳少痰、肺燥鼻衄、高血压。
食物相克
木耳(干):木耳不宜与
田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与
野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与
野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
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