原料：
调料：
盐1/2小勺、生抽1/2小勺、老抽1/4小勺、香油2小勺。
做法：
1、韭菜洗净，香菇去蒂洗净；
2、韭菜切5cm长段，香菇切片，所有的调料兑匀；
3、鸡胸肉放锅内加少许料酒煮熟，晾凉撕成丝儿；
4、锅内烧开水下香菇焯1分钟捞出沥干水份；
5、下韭菜焯30s立刻捞出；
6、鸡丝，韭菜，香菇，调料放一起拌匀。吃前撒少许熟芝麻……
小贴士：
韭菜易熟千万记得焯一下马上捞出……
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更新于：2011-04-06 10:45:00