芸豆面菜的做法,芸豆面菜怎么做,如何做
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芸豆面菜
面条好吃，面菜（面卤）很重要，就像炸酱面，炸酱是灵魂一样。你喜欢什么菜，都可以做成面卤，我爱吃芸豆，就用它做菜，
做法：
1.嫩芸豆洗净，切成粒状，葱姜切末，肉切成粒状，用淀粉养一会儿，这样做好后会很嫩。
2.锅里放油，和平时炒菜一样，先炒肉，放葱姜，放醋酱油，倒入芸豆，翻炒，加盐，继续煸炒，最后放入适量开水，至芸豆软烂，放鸡精，香油，出锅，浇在煮好的面条上。
以前俺也是经常做个手擀面啥的，不过现在是越来越懒了，直接用挂面就能糊弄了自己
无意中发现自己N年之前手擀面的步骤图，当然那时还没开始博客之旅啦，生涩的一小姑娘，生涩的照片（下图）
步骤：
1.面粉大概六七两，打入一个鸡蛋，一小捏盐和碱溶解在半碗水中，倒在面粉中，揉匀，揉透，成硬面团，盖保鲜膜醒一段时间。把面团拿出来再揉几下，擀成圆饼状。
2.将面团卷在擀面杖上，不断滚动擀面仗，面皮就擀薄了，不时撒些干面粉，防止面皮粘连。
注意:
1.面板一定要大，我一开始在小面板上擀，后来就盛不下了，又转移到大面案上，擀面杖越长越省力，这是�野鸭依锼羞φ榷加霉蟮贸龅慕崧�.
2.擀好的面皮一层层叠起来，切面，宽细随自己，反正我也没那刀工，随便切了，切好的面抖散开，撒些面粉防止粘连，过一段时间下过煮，煮的时间不能和买来的干面条那样长，会煮烂的。
1 很小的时候，我听过一句很美丽的话。他们说：蝴蝶飞不过沧海。到现在，我才明白，其实，不是蝴蝶飞不过沧海；只是，当蝴蝶千辛万苦地飞过了沧海，才知道，沧海的这边，从来就没有过等待！我，就好比这只千辛万苦的蝴蝶.而你，就是这片从来不曾等待过蝴蝶的海。
2 因为懂得，所以慈悲。可是对不起。此时的我，面对着此时的你，即使懂得，也无法慈悲。佛祖的慈悲，超度不了我们爱情中的结。只能超度它成灰。
3 最纯真的年龄，爱过的最纯真的人，又有谁舍得忘记呢？想到这里，我的心就酸涩满满的，还有纠结不清的怨恨在里面。
4 我们的幸福，又与谁有关呢？
5 世界上，爱分为三种，爱，不爱，还有，不能爱！
6 有些记忆，注定无法抹去；就好比有些人，注定无法替代一样。
7 这个世界上，有很多的小孩，是不被上帝疼爱，也不被耶稣庇佑的。
8 原来，幸福这个名词，是给我们观瞻，而不是给我们感受的。（看到这句真伤了~~）
9 一辈子多长？有没有长到我可以忘记你呢？
10 幸福就像一件浑然天成的瓷器，一旦碎裂，便不可能完好如初。
《芸豆面菜的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/74714/
更新于：2011-04-05 11:28:39