蒜香烤排骨的做法,蒜香烤排骨怎么做,如何做
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被蒜与酱汁浸泡的排骨，加之烧烤的特殊香味，这算是排骨的极致了吧？谁能不爱呢。
蒜香烤排骨
主料：
肋排500g，大蒜一头
配料：
橄榄油1汤匙，李锦记排骨酱3汤匙，蚝油2汤匙，黑胡椒碎1茶匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙。
做法：
1.排骨洗净，过水焯烫5分钟，捞出冲洗干净。大蒜拍一下，切碎末。橄榄油1汤匙，李锦记排骨酱3汤匙，蚝油2汤匙，黑胡椒碎1茶匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，大蒜碎一起加入排骨中。
2.彻底拌匀，腌制2小时以上，过夜最好。中间可以搅拌几下。烤盘铺锡纸，放上腌制好的排骨，把剩余的酱汁倒在排骨上。
《蒜香烤排骨的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/74673/
更新于：2011-04-03 12:36:09