
新藕肉汤的做法
菜系及功效:私家菜 肾调养食谱 美容菜谱 滋阴食谱 工艺:煮
新藕肉汤的制作材料:
主料:莲藕750克,
猪蹄400克
辅料:蚝豉50克,枣(干)30克
调料:盐3克
新藕肉汤的做法:
1.莲藕洗净,去皮,削净藕蒂。
2.猪肉原块洗净。
3.蚝豉用清水浸开;红枣去核;
陈皮浸开刮去瓤。
4.把适量清水高火6分钟至滚,放入莲藕,中火20分钟,然后加入猪爪、蚝豉、红枣、陈皮,高火20分钟,下盐调味。
食物相克
蚝豉:蚝豉不宜与糖同食。
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